Home » Ăn gì bổ não và tăng trí nhớ ? » Các món ăn bổ não , sáng mắt mà bạn không nên bỏ qua

Các món ăn bổ não , sáng mắt mà bạn không nên bỏ qua

Fado.vn

Để tăng cường sức khỏe tinh thần, giúp trí não minh mẫn, ngoài luyện tập thể dục phải có một chế độ làm việc, ngủ nghỉ thích hợp. Bên cạnh đó chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Sau đây là các món ăn bổ não , sáng mắt mà bạn không nên bỏ qua.

Trứng chim bồ câu là món ăn giúp bổ não hiệu quả

Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ thận dưỡng tâm, thường được dùng làm thức ăn cho những người mất ngủ hay quên, đầu choáng mắt hoa, tai ù tai điếc, lưng đau gối mỏi… do tâm thận hư yếu. 

Cổ nhân có câu: “Tâm tri tương lai, thận tàng dĩ vãng”, vậy nên bồi bổ 2 tạng tâm và thận có tác dụng trực tiếp đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ. Dân gian thường dùng trứng chim câu 5 quả, long nhãn 15g, kỷ tử 15g và đường phèn 25g hấp cách thủy, ăn mỗi ngày 2 lần để chữa chứng hay quên.

trungda02

trứng bồ câu là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho não bộ

Đông trùng hạ thảo là món ăn tốt cho trí não

Vị ngọt, tính ấm, có công dụng bổ hư tổn, ích tinh huyết, là một trong những vị thuốc – thực phẩm nổi tiếng của Y học cổ truyền, sánh ngang với nhân sâm và nhung hươu, thường được dùng để chữa chứng “kiện vong” do thận hư.

Tác dụng dược lý của đông trùng hạ thảo hết sức phong phú, trong đó có tác dụng trấn tĩnh, tăng cường sức chú ý và nâng cao năng lực ghi nhớ. Có thể dùng dưới dạng thô hoặc dạng đã bào chế như: viên nang, thuốc nước, thuốc bột… 

Khi dùng dưới dạng thô, người ta thường chế biến đông trùng hạ thảo thành các món ăn – bài thuốc cùng với thịt vịt, ba ba, tôm nõn, thịt lợn nạc…, tính ấm, có công dụng bổ thận cố tinh, ôn phế chỉ khái, ích khí dưỡng huyết, bổ não ích trí, nhuận tràng thông tiện. 

150812_thoi-su_dong-trung-ha-thao_dan-viet (Copy)

Đông trùng hạ thảo bảo não ích trí.

Ăn long nhãn cải thiện trí não hiệu quả

Vị ngọt, tính ấm, có công dụng ích tâm tỳ, bổ khí huyết, kiện não ích trí. Y thư cổ Khai bảo bản thảo cho rằng long nhãn có khả năng “quy tỳ nhi ích trí” (bổ tỳ mà có ích cho trí tuệ).

Sách Bản thảo cương mục cũng viết: “Long nhãn khai vị ích tỳ, bổ hư trường trí” (long nhãn kiện tỳ vị, bồi bổ hư nhược và làm khỏe tinh thần). Nghiên cứu hiện đại cho thấy, long nhãn có khả năng điều chỉnh hoạt động của vỏ não và cải thiện khả năng ghi nhớ. Để phòng chống tích cực chứng kiện vong, dân gian thường dùng long nhãn 500g, đường trắng 500g, nấu thành cao đặc, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml.

uxe1366169520 (1)

Long nhãn ” quy tỳ nhi ích trí”

Ngoài các món ăn bổ não, tăng cường trí não kể trên thì các bạn cần phải có chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng và điều độ để đảm bảo một sức khỏe tốt cho não. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe.

Trước:
Sau:

Để lại một trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Các món ăn bổ não , sáng mắt mà bạn không nên bỏ qua